常德日報記者 李勇 高思危 文/圖 9月1日上午，“蘊釀七十載?酒香傳天下”德山酒業七十周年系列活動之2023下沙典禮在德山酒業廠區圓滿舉行。常德經濟技術開發區黨工委副書記、管委會主任方志煒，市政協副主席、常德經濟技術開發區管委會總規劃師鄒吉茂，常德市部分廳級退休老干部及大湖股份相關負責人共同見證這一時刻。
常德市酒業協會會長、德山酒業董事長郭志強在致辭中表示，德山酒業自1952年建廠至今，始終聚焦高質量發展，近幾年上繳稅收實現大幅增長，核心競爭力、品牌影響力和市場凝聚力也與日俱增，這得益于常德市對本土白酒企業在政策上的支持引導、助企紓困、利企惠企。德山酒業始終堅守“傳承古法技藝，弘揚德酒文化”使命，今后將繼續堅持品牌打造、品質至上，進一步贏得市場認可和消費者的口碑，扛起引領德酒發展的大旗，為“創新突破 產業突圍”做出更大貢獻。
下沙儀式結束后，與會嘉賓來到德山酒業釀酒車間，一同揮鍬開始“潤梁”“拌梁”等下沙工序，鏟起了下沙的第一鏟，共同體驗傳統釀造工藝，感受歷史古韻之美，開啟新一輪德山醬酒開釀的序幕。隨后，與會嘉賓一行前往灌裝車間、地下酒窖進行考察調研，還在品酒區參與學習品酒鑒定方法和調酒等趣味互動環節。
