常德日報記者 黃云霞 通訊員 鄒蕾 黃園 文/圖 高考今日開考,為保障學生以最佳狀態迎戰高考,常德市德善學校食堂特別推出“考試營養助力食譜”,通過科學搭配、均衡膳食營養,為學子們補充能量。
6月7日中午,食堂的菜譜為紅燒牛腩、青椒荷包蛋炒肉、糯米肉丸、清炒絲瓜、清炒五月白、紅豆湯,考生們平日里吃的四菜一湯換成了五菜一湯,“早餐有肉包、水煮雞蛋、饅頭等,品種也很豐富,還有牛奶,晚上還有夜宵提供。”該校負責食堂管理的工作人員稱,“高考營養餐”還邀請了膳食監督家長委員會家長代表從食材采購、配送、烹制等環節都進行了嚴格監督和把關,遵循“葷素搭配 應季新鮮”的原則,兼顧了學生口感與營養需求。早餐有高蛋白菜品如水煮雞蛋、鮮肉包,搭配雜糧粥和牛奶;午餐和晚餐除了易消化有營養的菜品外,還增加了紅燒排骨、小炒牛肉、番茄牛腩、椒麻雞等學生喜愛的菜品,確保考試期間學生攝入充足的維生素和蛋白質。
該校相關負責人稱,考試期間,考生的飲食至關重要。合理的飲食搭配能夠為考生提供充足的能量和營養,有助于提高學習效率和考試狀態。“三考”(高考、學考、中考)期間,食堂精心準備了營養餐,旨在為考生提供營養支持,傳遞溫暖與關懷,期待在“食”力的助力下,考生們都能考出最佳水平。